צאו ותהנו: המדריך לאירוח חוץ מושלם

אם יש משהו שאי אפשר לקחת מאיתנו, זה את מזג האוויר! חשבתם פעם לארח בחוץ? דמיינו שולחן ערוך ומעוצב מתחת לכיפת השמיים, הילדים רצים ומשחקים, המבוגרים נהנים משיחה נעימה, שילוב מושלם בין חגיגי וחופשי. יש משהו באוויר הפתוח שהופך את האירוח בחוץ לחוויה קצת אחרת. לא פורמלית מדי, לא מבולגנת כמו בבית, ובעיקר – כזו שמפנה מקום לאירוח רגוע באמת.

 בשנים האחרונות יותר ויותר משפחות בוחרות לקיים את הארוחה בחוץ - במרפסת, או בגינה - ומגלות שזה לא רק אפשרי, אלא לפעמים גם נוח יותר, נעים יותר והרבה יותר מיוחד.

אז איך הופכים את המרפסת או החצר לזירת אירוח בלתי נשכחת? כדי להפוך את האירוח לחוויה של ממש, חשוב לתכנן נכון – גם מבחינת העיצוב, גם מבחינת הלוגיסטיקה, ובעיקר מבחינת האווירה. הנה כל מה שכדאי לקחת בחשבון:

ברגע שבחרתם לארח בחוץ, כדאי להתאים את סידור הריהוט לצרכים של הערב: שולחן שמתאים למספר הסועדים, מרווחים נוחים לתנועה, וכיסאות שאפשר לשבת עליהם בנוחות לאורך זמן.

 אם מדובר במספר אורחים משתנה – כדאי לשקול פינות ישיבה מודולריות, ספסלי אחסון שיכולים להפוך לשטח ישיבה נוסף, או שולחן מתקפל שיקל על ההתארגנות.

המטרה היא לייצר חלל זורם ונגיש – כזה שמאפשר גם לשבת, גם לקום, וגם לנהל שיחה בלי להידחס.

בין אם מדובר במרפסת או בגינה, החג הוא הזדמנות להתייחס למרחב הזה קצת אחרת. עם סידור נכון, המרפסת או החצר יכולות להפוך לרקע חגיגי ומעוצב לארוחת חגיגיות באוויר הפתוח. זה הזמן לשחק עם מה שכבר יש – להזיז רהיטים קיימים, לפנות אזור למרכז שולחן, או להוסיף נקודות צבע ירוקות ופריטים כמו שרפרפים, עציצים וכלי הגשה מיוחדים.

גם אם החלל לא גדול, השילוב בין מחשבה עיצובית לאווירה משפחתית – עושה את ההבדל.

לקראת ערב, אל תסמכו רק על תאורת המרפסת או הפנס מהחצר. תאורה חמה, רכה ומפוזרת הופכת את כל האזור החיצוני חגיגי במיוחד. שלבו: שרשראות תאורה (גרילנדות) לאורך גדר או פרגולה, מנורות נטענות לשולחן, פנסים סולאריים לאורך שביל או דק, עששיות או נרות. השילוב הזה יוצר אווירה מזמינה, קסומה ומקרבת - בלי הרבה מאמץ.

אירוח בחוץ מזמין עיצוב שולחן מזמין ומעורר חושים! שלבו: מפה חגיגית אך קלילה, כלי הגשה תואמים (אפשר גם במראה טבעי/ראטן), עציצים קטנים או אגרטלים עם ענפים טבעיים שמתכתבים עם סמלי החג, מפיות צבעוניות שמתכתבת עם הצמחייה או הריהוט.

אל תשכחו לבחור שולחן אוכל קטן או מתקפל שמתאים למרחב – וישאיר מקום לתנועה ולישיבה נוחה.

כדי להשיג קצת שקט מצד הדור הצעיר, שווה להקדיש פינה קטנה לפעילות ילדים: שולחן יצירה עם צבעים או מדבקות, מחצלת עם ספרים וצעצועים, משחקים פשוטים כמו מגנטים, או פשוט פינה רכה עם כריות לצפייה בטאבלט :)

הטיפ של כתר: תכנון נכון

אחד היתרונות הכי גדולים באירוח חוץ הוא היכולת לבשל, להגיש ולהגיש מחדש – בלי לטייל הלוך ושוב אל המטבח ולהיעלם לחצי אירוע. גזיבו בר או מטבח חוץ כמו סדרת יוניטי של כתר מאפשרים להציב את כל מה שצריך בדיוק במרכז זירת האירוע: משטח עבודה גדול, שטחי אחסון לכלים, מדפים ופתרונות תלייה.

כך כשאתם מארחים לא תהיו עסוקים בלרוץ קדימה ואחורה ותהיו בלב ההתרחשות