Quand planter ses légumes : un calendrier mois par mois

Vous êtes-vous déjà demandé quel est le meilleur moment pour planter des légumes, ou même par où commencer avec un jardin privé?

Que vous soyez novice en matière de jardinage ou que vous le pratiquiez depuis des années, comprendre les périodes de plantation peut sembler un peu intimidant au début. Cela, une fois que vous vous lancez, c’est l’un de ces passe-temps qui vous rapporte vraiment. Le jardinage est un excellent moyen de se détendre, de passer plus de temps à l’extérieur et de se sentir un peu plus connecté à ce que l’on mange. Les légumes cultivés à la maison ont également tendance à être plus frais, plus abordables et beaucoup plus durables que les options achetées en magasin. Enfin, honnêtement, rien ne se compare vraiment au goût de quelque chose que vous avez cueilli directement dans votre propre jardin.

Cela dit, il est tout à fait normal d’avoir des questions quand on commence. De quels outils avez-vous réellement besoin? Quels légumes poussent le mieux dans votre espace? Certaines cultures nécessitent-elles plus de soins que d’autres? Et comment savez-vous quand planter tout ça?

Faisons un tour complet pour rendre le processus beaucoup moins déroutant et plus convivial.

Tenez compte de votre lieu de résidence

L’une des premières choses à prendre en compte lors de la planification d’un jardin est l’endroit où vous vivez. Différentes régions appartiennent à différentes zones de culture, ce qui signifie essentiellement que votre calendrier de plantation peut être un peu différent selon votre climat local. Un endroit où les hivers sont doux aura une période de croissance beaucoup

plus longue qu’un endroit où il y a de fortes chutes de neige et des gelées tardives.

Même au cours d’une même année, les choses ne suivent pas toujours parfaitement le calendrier. Certains printemps se réchauffent tôt, tandis que d’autres s’éternisent avec des températures plus froides que prévu. Donc, même si un tableau de plantation de légumes indique qu’il est temps de commencer, il vaut mieux surveiller la météo locale avant de vous lancer. Attendre une semaine ou deux de plus peut s’avérer essentiel pour protéger les jeunes plants d’un gel inattendu.

Même si l’on parle souvent de zones de culture pour les plantes vivaces, elles sont également très utiles pour planifier la plantation de vos légumes faciles à cultiver. Comprendre les conditions locales vous aide à choisir le bon moment et vous donne de bien meilleures chances de réussite dans l’ensemble.

Réfléchissez aux types de légumes que vous voulez

Ce ne sont pas tous les légumes qui poussent de la même façon, et certains pousseront naturellement mieux en fonction de votre climat, de votre sol et de la quantité de soleil que reçoit votre jardin. C’est pourquoi il est judicieux de commencer par ce que vous voulez réellement cultiver, puis d’affiner votre choix par la suite.

Si vous pensez à des légumes comme les tomates, les carottes et la laitue, vous gagnerez à faire des choix plus spécifiques concernant chacun d’entre eux. Même les tomates existent en différentes variétés, de la tomate cerise à la tomate Beefsteak, et chacune a des besoins de croissance légèrement différents.

Pour vous faciliter la tâche, voici quelques moyens simples de déterminer ce qui fonctionnera le mieux dans votre jardin :

● Commencez par des plants de légumes faciles à cultiver pour gagner en confiance.

● Vérifiez ce qui pousse bien localement et demandez à vos voisins ou à vos amis ce qui a fonctionné pour eux.

● Visitez une pépinière locale pour obtenir des conseils propres à votre région.

● Utilisez un guide ou un tableau de compagnonnage des légumes (en anglais seulement) pour voir quelles plantes poussent bien ensemble.

● Consultez un tableau de compagnonnage lorsque vous planifiez votre aménagement.

Vous pouvez également consulter un tableau de plantation de légumes ou un tableau général de plantation de légumes pour vous aider à déterminer le moment et l’espacement en fonction de votre région.

Prendre un peu de temps pour planifier dès maintenant rend l’ensemble du processus beaucoup plus facile à gérer une fois que vous commencez à planter.

Matériel nécessaire

Si vous débutez, vous aurez besoin de matériel de base. Si vous êtes novice en matière de jardinage, il est probablement préférable de commencer par

un petit espace pour expérimenter un peu avant de cultiver un grand jardin. Sinon, vous risquez d’être un peu dépassé. Commencez par une à trois plantations et poursuivez à partir de là. En ce qui concerne le matériel, vous devez vous procurer ce qui suit :

● Gants de jardinage

● Pelle

● Râteau

● Binette

● Truelle

● Outils à main pour le jardinage

● Arrosoir manuel/arroseur

● Terre

● Bac à jardin surélevé

Tous ces outils seront très utiles pour commencer un nouveau jardin. Tout d’abord, il importe de choisir l’endroit où vous allez tout planter. Le ferez-vous dans votre cour? Si oui, utiliserez-vous un bac à jardin surélevé? Vous devez également tenir compte de l’emplacement du soleil et de la quantité de lumière reçue dans cette zone. Si vous souhaitez utiliser une superficie plus petite et mieux contrôler la température, il existe des bacs à jardin surélevés pour l’intérieur ou les vérandas. Ils sont particulièrement utiles si vous débutez, car ils vous aident à gérer la quantité d’eau d’arrosage grâce à leur système de drainage. Vous aurez donc un peu plus d’aide que si vous plantez directement dans votre jardin.

Un autre élément à prendre en compte est de savoir si vous allez cultiver des plantes à partir de semis ou si vous allez acheter des plants de départ.

Devriez-vous cultiver des semences ou acheter des plants de départ?

Lorsque vous commencez un jardin, vous choisissez généralement entre des graines ou des plants de départ. Les deux peuvent bien fonctionner, cela dépend simplement de votre budget et du temps que vous voulez y consacrer au départ.

Les graines sont moins chères et vous donnent une quantité beaucoup plus importante, mais elles prennent plus de temps et peuvent être moins prévisibles. Les plants de départ coûtent plus cher, mais ils sont déjà établis, ce qui les rend plus faciles et plus rapides à cultiver.

Comme le souligne Plants for All Seasons, les plants de départ sont « ...certainement plus chers qu’un paquet de graines », et coûtent parfois à peu près le même prix quand on compare à « ...un paquet de 200 graines de la même plante ». Donc, tout dépend vraiment de ce qui compte le plus pour vous : économiser de l’argent ou gagner du temps.

De nombreux jardiniers utilisent un mélange des deux, en particulier lorsqu’ils travaillent avec des plants de légumes faciles à cultiver.

Calendrier de plantation des légumes mois par mois

Quant au calendrier général pour la culture des légumes, il est difficile d’en établir un. Veillez à vous renseigner sur la région où vous vivez avant d’essayer de cultiver des légumes dans votre cour. Le calendrier ci-dessous ne se veut qu’une orientation générale, qui variera en fonction de votre zone et des conditions météorologiques dans votre région.

Janvier

Profitez du mois de janvier pour planifier votre jardin et décider de ce que vous voulez cultiver. Réfléchissez à l’endroit où vous voulez tout cultiver et commencez à préparer votre plan général. Si vous commencez à cultiver des légumes maintenant, la plupart d’entre eux ne se porteront pas bien. Cependant, vous pouvez commencer à faire la prégermination de vos pommes de terre. Qu’est-ce que la prégermination? Growsgoodlife.com indique : « La prégermination des pommes de terre est également appelée germination en vert. La prégermination est une façon de préparer les pommes de terre à la plantation en les encourageant à germer avant de les planter dans le sol. Cela donne aux tubercules une longueur d’avance et favorise une croissance plus rapide et de meilleures récoltes une fois que les pommes de terre de semence sont plantées ». Voilà donc une étape que vous pouvez faire. Vous pouvez aussi commencer avec les oignons. Les oignons

peuvent être cultivés à partir de graines ou de bulbes, mais cela doit se faire en serre.

Février

Le temps de février étant incertain, la plupart des plantes cultivées pendant ce mois doivent l’être à l’intérieur de votre maison, peut-être sur un rebord de fenêtre ou dans une serre. Si vous décidez de suivre cette voie, vous pouvez cultiver des carottes, certains types de haricots, des pois, des poivrons, des tomates, des aubergines et des oignons. Pour croître, ils ont tous besoin de différents niveaux de soins et de chaleur. Le mois de février est également une période idéale pour préparer les bacs à jardin si le temps le permet.

Mars et avril

Selon votre région, les mois de mars et d’avril sont propices à la plantation de semences. Certains semis devront encore être démarrés à l’intérieur. Voici quelques-unes des graines que vous pouvez commencer à semer au cours de ces deux mois :

● Choux frisés

● Épinards

● Maïs sucré

● Poireaux

● Carottes

● Concombres

● Citrouilles

● Panais

● Brocoli

● Choux

● Courgettes

Là encore, cela varie selon les régions. Vous devez donc déterminer si les plantes doivent être démarrées à l’intérieur ou à l’extérieur et quelle est la température idéale pour chacune d’entre elles. La plantation de semences est une activité très délicate, et de nombreux facteurs entrent en ligne de compte afin d’y parvenir.

Mai

Vous pouvez commencer à cultiver des produits comme les citrouilles, certains types de haricots et les courgettes. Vous serez ainsi prêt pour les mois d’automne, lorsque vous souhaiterez utiliser plusieurs types de courges pour décorer et cuisiner.

Juin

Bien que la saison des semis devrait terminée, vous pouvez planter des produits comme le brocoli, le chou de Bruxelles et même le fenouil dans certaines régions. Ils seront toutefois récoltés en hiver.

Juillet

Si vous avez sur votre liste des légumes qui ont tendance à pousser un peu plus vite, vous pourrez peut-être ajouter quelques éléments à votre jardin en juillet. Attention toutefois : ce mois est très chaud et sec dans certaines régions.

Août

Il est probable que vous fassiez encore des récoltes au mois d’août. À l’approche de l’automne, il se peut que vous ne souhaitiez plus cultiver une grande quantité de légumes. Toutefois, si vous décidez de le faire, des aliments comme les épinards, qui ont tendance à être plus consistants, pourraient convenir.

Septembre

Ici encore, c’est une bonne période pour cultiver des produits pour les salades, comme certains types de laitues qui ne craignent pas les températures plus froides.

Octobre

Bien qu’il fasse probablement plus froid en octobre, avec un peu de soin, vous pourrez peut-être cultiver de l’ail et certaines variétés de haricots.

Novembre

Le mois de novembre ayant tendance à être plus froid, vous devrez arracher toutes les cultures que vous avez encore en terre. Faites le ménage et assurez-vous que vos outils de jardinage sont rangés. Il n’y a pas grand-chose à cultiver à ce stade.

Décembre

C’est peut-être le meilleur moment pour commencer à planifier le printemps et à évaluer la récolte de l’année. Avez-vous eu beaucoup de succès avec un légume et moins avec un autre? Allez-vous réessayer de les planter ou essayer un légume différent? Il s’agit là d’éléments importants à prendre en compte en attendant la nouvelle saison de plantation.

Créer un jardin potager n’a pas à être compliqué. Une fois que vous avez une idée de votre zone de culture, choisissez les légumes adaptés à votre espace et décidez si les graines ou les plants de départ vous conviennent le mieux. Tout commence à se mettre en place. Il s’agit vraiment d’y aller étape par étape et d’apprendre au fur et à mesure.

Que vous planifiiez un petit jardin ou quelque chose d’un peu plus grand, avoir la bonne configuration fait une grande différence. Les bacs à jardin surélevés peuvent aider à garder les choses organisées, à améliorer le

drainage et à rendre la plantation et l’entretien beaucoup plus faciles dans l’ensemble. Si vous êtes prêt à commencer, explorez la gamme de bacs à jardin surélevés de Keter et créez une configuration adaptée à votre espace, à votre routine et à vos objectifs de culture